NUTRICIÓN EN Y AHORA SONSOLES
Lo que no debería faltar en la cesta de compra según la edad
En el programa Y ahora Sonsoles repasan los alimentos imprescindibles que debería haber en la cesta de la compra dependiendo de la edad que se tenga desde los cuarenta, los cincuenta los sesenta años.
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Sonsoles Ónega, repasa en Y ahora Sonsoles junto Luis Alberto Zamora, conocido como Nutriman los alimentos que no deben faltar en la cesta de la compra según la edad. Para ello, el programa ha mostrado tres cestas de supermercado y los productos en su interior diferenciados por tres franjas de edad, los alimentos que no deben faltar a partir de los cuarenta, los cincuenta o los sesenta.
En primer lugar, en los alimentos que no pueden faltar en la cesta de la compra si tienes cuarenta años o más Sonsoles ha mostrado un paquete de garbanzos, representando a las legumbres y los hidratos de absorción lenta, queso fresco o pollo. Nutriman ha explicado que no pueden faltar las proteínas vegetales de ahí el paquete de garbanzos y que a partir de esa edad se va perdiendo calcio, por eso se necesita reforzarlo con alimentos como el queso fresco o los higos turcos. También ha apuntado que a partir de esa edad se empieza a perder músculo por ello es necesario la proteína animal y de ahí el pollo en la cesta de la compra. Puntualiza además este experto que es necesario equilibrar proteína vegetal y animal y comer al menos dos o tres veces a la semana legumbres.
En segundo lugar, Nutriman y Sonsoles han analizado lo que no debería faltar en nuestra cesta de la compra a los 50 años. Según el experto a partir de esta edad podemos comenzar a sentir fatiga y cansancio por lo que es necesario alimentarnos con comida que nos ayude a paliarlo. Por ejemplo alimentos que contengan magnesio, plátanos o chocolate con 85% de pureza y sin azúcares son imprescindibles en esta cesta. También necesitaremos B6, vitamina que obtenemos a través del consumo de lentejas o pistachos. Tampoco puede faltar la vitamina B12 que nos aporta la leche, por ejemplo, semidesnatada o los huevos.
Por último, revisan los alimentos imprescindibles en nuestra cesta de la compra a partir de los sesenta, Nutriman destaca que con la edad el cuerpo tiende a quemar menos calorías por lo que es habitual que se gane más peso y grasas, por lo que es importante comer grasas cardiosaludables como el aceite de oliva o lo aguacates. Tampoco puede faltar el agua, a esta edad se pierde el reflejo de la sed y no suele apetecer tanto beber agua. Además, añade el café descafeinado ya que también es habitual que a partir de los 60 cueste más conciliar el sueño, por lo que es conveniente tener cuidado con los excitantes.
A continuación, el experto ha añadido que hay alimentos que a partir de los cuarenta en adelante hay que tener especial precaución como por ejemplo las latas de conservas como mejillones o berberechos, ya que aunque son alimentos saludables estas pueden ser altas en sal, por lo que puede repercutir a posteriori en la tensión arterial. Cuidado con los alimentos 0% ya que pueden no tener azúcar pero si conservar las grasas. Nutriman también recuerda que hay comer fibra y lácteos aunque estos últimos bajos en grasa y también señala que no se debe abusar de los embutidos.
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