El huerto en casa: ¿qué plantamos en agosto?

Las altas temperaturas que acompañan al mes de agosto y que le hacen el más caluroso del año, hacen que muchas personas se pregunten qué es mejor plantar en su huerto en una época tan árida. Y es que hay plantas que necesitan menos agua y que soportan mejor el constante contacto del sol.

Es fácil pensar que todo lo que se plante en este momento durará poco y terminará por morirse, pero hay gran cantidad de vegetales y frutas que pueden salir adelante en este momento. Este es el caso de verduras como:

• Espinaca: Una característica fundamental para que una planta como esta pueda salir hacia adelante con estas condiciones climáticas es que únicamente tarda 45 días en estar disponible. Además, es indiferente si está plantada al sol o la sombra, la espinaca crece igualmente siempre que siempre goce de una tierra húmeda.

• Remolacha: Esta es una verdura que es capaz de crecer a lo largo de todo el año. A pesar de requerir pocos cuidados, sí necesita una atención a su riego. También se recomienda que comparta suelo con verduras de raíces superficiales para que no se roben nutrientes.

• Puerro: El puerro tiene un crecimiento muy lento; tarda 7 meses en crecer. Lo bueno de esto es que aguanta muy bien el frío, lo que hace que en invierno sea posible despreocuparse porque se vaya a congelar. La única recomendación principal es dejar una separación aproximada de 10 centímetros para que crezcan correctamente.

• Rabanito: Al igual que la espinaca, los rabanitos tienen un tiempo de maduración muy breve, quedándose en las cuatro o cinco semanas. Por lo demás es una verdura muy autónoma, que únicamente necesita un suelo ácido.