Jorge Fernández: "Sólo como alimentos de un ingrediente"

Sonsoles Ónega y Alberto Chicote están analizando en el programa especial Hablando en Plata: Ganar años de vida, cómo es de importante una buena alimentación, tras la interesante explicación de la nutricionista María Puntí sobre la microbiota, ahora es una de las caras más reconocibles de Atresmedia, el presentador de La Ruleta de la Suerte, Jorge Fernández, quién nos cuenta las claves que sigue él para llevar una dieta saludable y estar así de estupendo a los 52 años.

Jorge asegura qué la pregunta ¿Cómo ganar años de vida? es seguramente la cuestión que más se hacen las personas mayores de 50 años. El presentador asegura que no está obsesionado en ganar años de vida, pero que si que los años que viva sean años de calidad.

"Me cuido mucho la alimentación, alimentos de un ingrediente, alimentos naturales, que no estén procesados, carne es carne, pollo es pollo, pescado es pescado..." destaca Fernández. También cuenta que hace muchos años comenzó a encontrarse muy mal, por un lado fue por el tema de la microbiota, tenía altos niveles de mercurio y por otro lado tenía el Síndrome de Lyme que es lo que más le afectó en el terreno intestinal.

"El mercurio es un disrruptor endocrino, es un desestabilizador hormonal que te fastidia todo el metabolismo, me hinché a comer atún, porque tenía omega 3, era proteico, tenía grasas saludables y me gustaba mucho [...] cuanto más grande es el pescado más mercurio tiene y ahora como pescados pequeñitos, sardinas, boquerones, anchoas..." cuenta Jorge Fernández.

Finalmente el presentado asegura que se curó utilizando muy pocas medicinas, solo el antibiótico para el Lyme y cambiando la alimentación, añadiendo suplementos y buenos hábitos como el deporte.